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湖北宜都構建農產品從田頭到餐桌的超短鏈接 一枚鮮雞蛋 三天到餐桌

   日期:2019-12-04     來源:農民日報    瀏覽:3205    
  
 
  譽福園員工向消費者展示“摔不破”的新鮮雞蛋?! ≠Y料圖
 
  11月底的湖北省宜都市有些寒冷,但電商企業“譽福園”的禽蛋和水果倉庫內,打包工人卻忙得熱火朝天。雞蛋從雞場產出,第三天即可到達湖北省消費者手上,五天內抵達全國消費者手上。借助電商平臺,湖北農產品正在一步步構建從田頭“最初一公里”到餐桌“最后一公里”的超短鏈接。
 
  基地直達 三天吃到新鮮雞蛋
 
  只需三天,一枚新鮮雞蛋從產出就可以送到消費者手上,這種基地直達的新模式,正在重構鮮雞蛋的產業生態。
 
  譽福園是拼多多平臺上的一家生鮮電商企業,在其位于湖北宜都的禽蛋倉庫內,一盒盒經過分揀的鮮雞蛋從雞場運送過來,經倉庫工作人員一一篩選,破損鮮雞蛋被剔除,合格鮮雞蛋放入裝有防震卡的紙盒中,用稻殼填充打包發往全國各地。
 
  倉庫負責人簡憲紅介紹,鮮雞蛋比拼的就是新鮮,雞蛋從雞場產出,第二天集中送到禽蛋倉,經過分揀、包裝、運輸,第三天送達湖北省消費者手上,五天內抵達全國消費者手上。
 
  “從雞場產出的雞蛋,經過中間商收蛋,拉到北上廣等大城市,再經過二三級分銷商分銷到農貿市場,至少需要10天時間,通過電商平臺,時間至少縮短一半。”簡憲紅說。
 
  鮮雞蛋保存和運輸是電商首先要解決的難題。譽福園在鮮雞蛋包裝上下功夫,定制加厚紙箱,用防震卡紙分區,每枚鮮雞蛋單獨放入,再用稻殼填充飽滿,覆蓋一層氣泡袋,最后封口打包。“有一些商家用的泡沫棉不透氣,鮮雞蛋在夏天特別容易壞。”簡憲紅說,氣泡袋比較透氣,而用稻殼填充則夏天透氣、冬天保溫。在現場,簡憲紅拿起雞蛋盒往地上猛摔三五次,打開后每個雞蛋依舊完好無損。
 
  在譽福園官方旗艦店內,目前30枚鮮雞蛋包郵活動價25.8元,如果消費者收到雞蛋有破損,都會按比例賠償。簡憲紅介紹,今年雞蛋價格飛漲,比去年同期增長40%。一盒30枚的雞蛋包裝和人工成本是5元,通過電商平臺剔除中間環節,直接讓利給消費者,保證平臺零售價的平穩,一天平均可賣出30萬枚雞蛋。
 
  為了保證雞蛋的品質,譽福園生鮮產品采用“公司+農戶”共建示范基地模式,與其合作的養雞場都是標準化廠房,統一提供雞苗、飼料,統一收購,每批定期送檢,形成標準化品控標準;且精選的鮮雞蛋都是40克-50克的“中號蛋”,產蛋雞是雞齡130天-250天的“青年雞”。
 
  即采即送 新鮮蜜橘不愁銷
 
  “山上送來的蜜橘立馬清洗包裝,最快當晚就能發貨。”水果倉負責人王慧說。
 
  在譽福園的水果倉庫,同樣也是一番忙碌景象。大貨車卸下一筐筐新鮮采摘的蜜橘,立即送到自動清洗機上;蜜橘表面的各種枯葉和灰塵被清洗后,放在傳送帶上依次稱重、自動大小分級,處理完畢后的蜜橘立刻打包貼單發貨。這套設備一小時可以洗1.5萬斤果子,蜜橘按直徑50、60、65毫米進行分裝,滿足不同市場需求。
 
  眼下,正是宜昌蜜橘、臍橙銷售期,王慧說,本地采摘蜜橘和臍橙,送到倉庫清洗分揀后,立即發快遞銷往全國,既不進冷庫更不用打蠟。
 
  在宜昌當陽市半月鎮鳳凰山基地,46歲的劉文建忙著張羅農戶采摘蜜橘,一輛輛大卡車等著裝貨。劉文建說,今年是蜜橘小年,產量比去年少,加上干旱,果子個頭小,但今年收購價翻了近一倍。
 
  2012年以前,劉文建在家務農,除了打理20畝蜜橘,還得經常外出打工。“以前果商到家里來收貨,他們說多少錢就多少錢。”劉文建記得2008年下大雪,蜜橘才賣3毛錢一斤,一年虧了五六萬。2012年后劉文建帶著30余戶農戶成立合作社,專供譽福園電商渠道。
 
  “電商平臺保底收購,銷量不愁。”劉文建開心地說,電商平臺對蜜橘種植提出標準化要求,比如果樹高度在2.5米以內,枝葉通風透光等。為此,每年劉文建組織農戶搞三五次培訓?,F在銷量不愁,劉文建不用外出打工,采摘旺季忙不過來,河南等周邊農戶都會來接活。
 
  “云倉+平臺” 構建農貨上行新機制
 
  為更好推動農產品上行,湖北供銷社冠名的首個農產品云倉項目將落戶宜昌,宜都市供銷社與湖北譽福園達成戰略合作,深耕湖北農貨市場。
 
  供銷云倉作為供銷社整合系統倉儲資源的抓手,其核心服務包括云倉集配、B2B業務、末端快遞整合業務、共享倉儲平臺及供應鏈系統,為倉儲物流企業與行業客戶提供綜合解決方案。
 
  譽福園總經理朱道鵬介紹,該項目將在湖北宜昌建立3萬平方米以上產地倉,配套5000平方米冷庫,總投資在2億元左右。今后云倉管理系統根據數據合理分布庫存、自動履行訂單,以貨主為單位對庫存分布自動調撥,對庫存進行優化并拉動上游供應鏈補貨,可有效降低農產品物流成本,縮短物流運輸時間,提高農產品流通效率。
 
  比如與云倉合作的農產品合作社,訂單系統數據無縫對接,隨時接收訂單信息,審單、打單、打包、驗貨、配貨、稱重、發貨全流程一站式服務。
 
  譽福園的快速發展,離不開拼多多平臺的支持。11月20日,拼多多發布的2019年第三季度財報顯示:截至2019年9月30日,平臺年活躍買家數達5.363億,其打造的農產品上行超短鏈路,正持續提升中國農產品的流通與生產效率。2018年,平臺實現農產品銷售額653億元,在此基礎上,平臺農產品在2019年繼續保持翻倍增長的態勢。
 
  同時,拼多多持續推動農村地區各類生產要素實現優化重組。依托“農田直連小區”的上行體系和“前店后廠”的新型農村生產模式,平臺農村地區的賣家得以將特色農產品大規模銷往全國市場,包括湖北宜昌蜜橘、秭歸臍橙、湖北鮮雞蛋在全國熱銷。
 
  新的供需關系也帶動了包括運營、檢測、封裝、物流等在內的一批工種的出現與壯大,為鄉鎮地區培育了大量新增就業機會,農村常住人口中包括老人、婦女在內的非技能型人口,可以通過出租土地、被雇傭的方式,獲得更多的收入。
 
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