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鮮香可口的養生菜:茄汁黃金片

   日期:2016-11-18     來源:鳳凰佛教    瀏覽:28718    

茄汁黃金片

材料:蕃茄(切片)250公克、鮮豆包260公克、冷凍毛豆仁50公克

調味料:油2大匙、糖2茶匙、鹽1/2茶匙、天然味素1茶匙、郁金香粉1/2茶匙、蕃茄醬60CC、水100CC(10人份)  

做法:

1、鮮豆包先切成大小適中的條狀〈塊狀〉備用。  

2、熱鍋放油,加入蕃茄片及蕃茄醬炒軟時,加入糖、鹽、天然味素。  

3、續倒入鮮豆包、郁金香粉及水煮至入味〈約2-3分鐘〉。  

4、起鍋前加入毛豆仁拌炒即可。  

備注:郁金香粉可酌加,使顏色更加金黃。

 
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